Polvo de algas remineralizante y alcalinizante.
Preparación:
Un trozo de alga wakame tostada en el horno y picada en el molinillo de café.
Las mujeres necesitamos mantener la salud de nuestros huesos, que, debido a los cambios hormonales, los malos hábitos alimenticios especialmente el consumo de harinas refinadas, el azúcar, las carnes rojas...y otros hábitos como el tabaco, el alcohol, el estrés y un largo etc. se ven afectados.
El cuerpo siempre busca el equilibrio y si no encuentra minerales "los roba" de los huesos y se produce la descalcificación con las consecuencias que ya sabemos: rotura de huesos, pérdida de masa muscular, pérdida de cabello, fragilidad de uñas, etc
El ejercicio moderado ayuda también a mantenernos saludables.
Os dejo esta receta con una variante de los craquers que ya publiqué, pero hoy con algas.
Craquers remineralizantes
Ingredientes:
Polvo de algas 1/2 cucharada sopera
200g de semillas de girasol trituradas
100g de semillas de lino trituradas
200ml de agua
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes.
Coger dos hojas de papel de horno untarlas con un poco de aceite de oliva, poner la mitad de la masa ,tapar con la otra hoja de papel para que no se nos pegue la masa en el rodillo y aplanar. Quitamos el papel superior y con un cuchillo mojado cortar en cuadros la masa, hornear a 180º unos 15 minutos vigilar de no quemarlos. Hacer lo mismo con el resto de la masa. Dejarlos enfriar y guardar en un bote hermético.
Servir con patés de lentejas, humus, algarroba, patés de aceitunas, etc.
El lino nos ayuda con una suave acción laxante
