1 bloc de tempeh
2 porros tallats
3 pastanagues tallades tipus juliana
5 mongetes tendres tallades
4 xampinyons tallats a làmines o bolets shitake
1 carbassó talllat a mitges llunes
1 tira d'alga wakame
Comí en pols
Sal Marina
Oli d'oliva
Julivert picat
Preparació:
Dins una cassola sofregirem uns minuts els porros, hi afegirem les verdures, un poc de sal, ho saltejarem uns minuts més i ho taparem. Ha de coure uns 10 minuts o fins que les verdures estiguin cuites.
Tallarem el tempeh i el farem a la planxa, l'afegirem a les verdures amb un poc de salsa de soja i un poc de comí.
Ho mesclarem tot junt deixant-ho uns minuts més al foc. Ho servirem amb el julivert .
No hay comentarios:
Publicar un comentario