VERAT A LA PAPILLOTA

Ingredients:

2 verats nets i esmitjats per la meitat

Suc de llimona

Sal marina

Oli d'olva

Pebre negre mòlt

Preparació:

Als verats els posarem un poc de suc de llimona i sal. Els col.locarem dins un paper de forn amb un poc d'oli i pebre negre sobre una safata, tancarem el paper i els posarem a coure de 20 a 25 minuts al forn a 180º.
Ja els podem servir

SARDINES AL FORN

Ingredients:

10 sardines fresques sense panxa ni cap
2 patates mitjanes, pelades i tallades a rodanxes
4 porros nets i trossejats a quadros
Pebre negre
Oli d'oliva
Sal marina
Suc de llimona

Preparació:
Netejarem les sardines, hi posarem sal i un poc de suc de llimona.
Amb una paella saltejarem els porros uns minuts amb un poc d'oli i sal.
Dins una palangrana de forn posarem: un poc d'oli, les patates amb un poc de sal, els porros i les sardines. Moldrem un poc de pebre negre per damunt les sardines, afegirem unes gotes d'oli i un poc d'aigua.
Les taparem amb paper de forn i les courem 20 a 25 minuts al forn a uns 180º.