ENSALADA AMB ALGA DULCE

Ingredients:

Lletuga neta
1/2 alvocat
pikles de col verda
pastanaga ratallada
olives
Un poc d'alga dulce remollada 5 minuts i escorreguda

Preparació:

Posarem les verdures dins un plat o bol.
Sevirem amb la vinagreta

Vinagreta:
1 cullerada sopera de crema d'ametlles
3 cullerades soperes de aigua calenta
1/2 cullerada sopera de ratlladura de taronja
1 cullerada sopera de miso blanc
2 culleradas soperas de vinagre d'arròs
1 cullerada sopera de concentrat de poma.

Desfer en l'aigua calenta la crema d'ametlles, seguidament mesclar la resta d'ingredients i servir amb l'ensalada.