"FORMATGE" DE TOFU

Na Montse Bradfotd me'l va ensenyar a fer.

Ingredients:

1 bloc de tofu cru
Miso d'arròs

Preparació:

Untarem el tofu per totes les bandes amb el miso, el deixarem a la nevera 24 hores.
Li traurem el miso amb una espatula, el pasarem amb un tovallor de paper i ja el podem consumir. Dins pa, ensalades,sopes etc.. .
(El miso el podem emprar per sopes)

Nota: alerta en  persones amb la tensió alta, té la sal del miso.