PA INTEGRAL

Ingredients:

1/2 kg de farina integral d'espelta o blat
300 ml d'aigua
Un poc de sal
2 cullerades de llavors de sèsam i 2 de lli
Unes quantes nous trocejades(opcional)
1/2 sobre de llevat en pols per fer pa

Preparació;

Mesclarem tots els ingredients dins un bol i farem la massa. Dins un motlle hi posarem paper de forn i la massa . Ho deixarem fermentar una hora, al estiu fermenta més ràpid, ha de doblar el volum.
El posarem a coure amb el forn calent a 180º durant una hora. El trauerm del motlle y quan refredi ja ens el podem menjar.