Les algues mekabu son les arrels de l'alga wakame, les emprarem en poques quantitats i no les donarem a gent amb la tensió alta.
Son molt remineralitzants.
Antioxidants.
Laxants
Ingredients:
Oli d'oliva
Pebre negre mòlt
Preparació:
Posarem una paella petita al foc amb oli d'oliva, quan estigui calent (que no fumegi) hi posarem les algues com surten del paquet, les fregirem ràpidament i les posarem dins un plat amb un tovalló de paper perquè es begui l'oli.
Hi moldrem un poc de pebre negre per damunt.
Fa molt bona pinta aquest aperitiu!
ResponderEliminarDescobrint el món de les algues...