HAMBURGUESES DE CIGRONS

Ingredients:


1 bol de cigrons cuits

1 gra d'all picat

1 ceba tallada a quadrets

1 pastanaga ratllada grossa

Julivert picat

Salsa de soja

Comí mòlt

Oli d'oliva

Una cullerada sopera de farina d'arròs

Preparació:

Picarem els cigrons dins un morter.

Posarem una paella al foc amb un poc d'oli, l'all i la ceba; passats uns 8 a 10 minuts hi afegirem la pastanaga. Deixarem que cogui uns 10 minuts més.

Mesclarem tots els ingredients amb un poc de salsa de soja. Farem les hamburgueses.

Per acabar posarem una mica d'oli dins una paella i les farem a la planxa.

Als nens els agraden molt amb salsa de tomàtiga.