Polenta

Ingredients: (per a dues persones)

2  gots de cafè de polenta

1 all picat finet

Julivert picat

Salsa de tomàtiga

Sal

Oli

Preparació:

Saltejarem uns minuts l’all en un poc d’oli .

A continuació hi posarem 5 gotets de cafè d’aigua  i un poc de sal. Deixarem que comenci a bullir i hi tirarem la polenta a poc a poc, remenant contínuament, la courem uns minuts. Quan estigui espessa hi afegirem el julivert la posarem dins un plat i l’aplanarem amb una espàtula.La deixarem refredar uns minuts i la farem a la planxa.

La podem servir amb salsa de tomàtiga.